Responsable Restauration H/F
Emploi Restauration - Traiteur
Urzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !! Dans le cadre de vos fonctions, passionné par votre métier, vous aurez la responsabilité d'animer et organiser les activités du site, d'assurer la satisfaction du client et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat. - Mettre en oeuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat. - Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe. - Gérer une équipe de restauration mais aussi hôtelière d'une dizaine de personnes. - Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site. - Gérer les prestations de type traiteur. - Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Dans le cadre de sa politique[...]